La población en riesgo de pobreza o exclusión social ha aumentado del 25,3% al 26,4%, entre 2019 y 2020. Esta información, publicada por la Encuesta de Condiciones de Vida (ECV), explica cómo ha afectado la Covid-19 en estas personas, según los datos de 2021. Además, en los mayores ha ascendido 4,8 puntos y Aragón es la comunidad con mejor situación en este aspecto.
Los hogares unipersonales aumentaron un 2% en España durante 2020, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). La cifra total roza casi los cinco millones de personas y supone que en uno de cada cuatro hogares españoles vive solo una persona.
Pepe Villegas, nutricionista del Atlético de Madrid y profesor en la Universidad Complutense de Madrid, analiza esta guía y recalca un punto en concreto: «En general es muy completa en términos de alimentos, cantidades… Como bien indica, las enfermedades son altamente prevenibles con una buena alimentación. Aunque, para añadir un matiz, es cierto que lo […]